眠りを誘導するホルモンのひとつに「メラトニン」があります。これは最初から体内に存在するものではありません。メラトニンの原料は必須アミノ酸の一種の「トリプトファン」で、食事を通して体にとり入れられます。腸壁から血液中にとり込まれたトリプトファンは、脳に到達すると「セロトニン」という物質になり、これが代謝されて、メラトニンになるのです。睡眠に問題が生じるのは、このトリプトファンのストックが少なく、メラトニンの産生か間に合っていないことが原因のひとつと考えられます。無理なダイエットで栄養が偏り、トリプトファン不足になって睡眠障害を引き起こすこともあるようです。
トリプトファンが含まれている代表的な食品は牛乳と大豆です。これらは体内で消化、吸収され、トリプトファン→セロトニン→メラトニンという過程をへて、ねむけにつながっていきます。質のよい睡眠をとるためには、メラトニンが分泌しやすいよう、心がけて牛乳や大豆を積極的に食べて、日ごろから体質改善をしておくことが必要です。睡眠障害を改善するために、トリプトファンの血中レベルを上げておきましょう。
さて、睡眠効果をもたらす成分はトリプトファンだけではありません。牛乳にぱ力ルシウムが豊富ですが、これても神経系をリラックスさせる作用があります。神経の伝達は電化されたイオンによって行われます。ところがカルシウムが不足して体内のミネラルバラランスがくずれると、イオンがスムーズに動かなくなってしまいます。
伝達がうまくいかなくなり、イライラのもとになります。体内にカルシウムがたっぷりあり、適正なミネラルバランスが保たれていれば、情報はスムーズに伝わり、状況に応じてリラックスできます。
さらに、牛乳のタンパク質から体内で生成されるペプチドにも、精神を安定させる働きがあります。こうした牛乳の癒し効果は、直接的ではないにせよ、間接的に眠りを誘ってくれます。
ホットミルク豆乳なら消化・吸収もよく、胃にもたれません。豆乳と牛乳、半々をなべに入れ、温めたものを飲むことで体温も上がり、眠りやすくなります。飲んで1時間ほどで、穏やかなねむけがやってくるでしょう。